Pengrajin Gula Aren di Kecamatan Duo Koto, Kabupaten Pasaman Timur Sumatra Barat

Pengrajin Gula Aren di Kecamatan Duo Koto,
Kabupaten Pasaman Timur Sumatra Barat

Sumber : http://yahuza.weebly.com/pertanian.html Desa Koto Duo Pasaman Timur Sumatra Barat Brown Sugar Crusher kapasitas 15 kg Kapasitas Nira Aren 30 liter per 3 jam Penelitian distribusi temperatur Penjelasan proses pemasakan dan pembuatan gula aren

Pengrajin Gula Aren di Kabupaten Padeglang Banten dan Kabupaten Cianjur Jawa Barat

Photo Kegiatan Pengabdian pada Masyarakat

Pengabdian pada Masyarakat adalah bagian dari Tri Dharma Perguruan Tinggi. Kegiatan ini menggunakan peralatan pertanian yang kami fabrikasi atas pesanan. Pada kegiatan ini digunakan dua alat yang dirancang untuk pengrajin aren, yaitu Open pan evaporator dan Brown Sugar Crusher.

Pengrajin Gula Aren di Kabupaten Padeglang Banten dan Kabupaten Cianjur Jawa Barat

Sumber :http://yahuza.weebly.com/pertanian.html

Crusher Gula Semut

Crusher Gula Semut

Perancangan mesin pembuat gula semut ini mengikuti atau menirukan pembuatan gula semut secara tradisional yaitu dengan mengaduk dan menggosok kentalan gula aren secara terus menerus sampai terjadi pembentukan kristal. Mesin terus melakukan pengadukan bekuan gula aren yang sudah membeku untuk memecah bongkahan kecil gula aren menjadi butiran-butiran kecil. Pengayakan dilakukan bila dirasakan butiran kecil sudah cukup banyak, kemudian dilanjutkan pemecahan bongkahan kecil menggunakan mesin.

Sumber : yahuza.weebly.com/pertanian.html

Tungku Penguapan Nira Aren

Tungku Penguapan Nira Aren

Penguapan Nira Aren Banyak cara menguapkan kandungan air pada nira aren. Penguapan secara konvensional yaitu dengan cara memasak nira aren sampai titik penguapan. Nira aren mempunyai kandungan lebih kurang 85% air dan 15% gula. Untuk penguapan kandungan air sebanyak 30 liter nira aren diperlukan waktu antara 6 sampai 7 jam. Pada proses penguapan diperlukan bidang pemanasan yang maksimum dan lapisan cairan yang tidak terlalu dalam, sehingga temperatur penguapan dapat terjadi kurang dari 100 derajat Celcius. Penguapan satu tingkat memerlukan 2,5 jam per 30 liter nira aren

Sumber : http://yahuza.weebly.com/pertanian.html